壓力蒸煮鍋

簡(jiǎn)要描述：壓力蒸煮鍋是制糖稀、加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備?？梢耘渲脺囟瓤刂葡到y(tǒng)是溫度恒定，溫度可達(dá)200度。可帶攪拌機(jī)構(gòu)

產(chǎn)品型號(hào)：300L
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間：2024-08-31
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蒸煮鍋

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詳細(xì)介紹

　　壓力蒸煮鍋金運(yùn)牌

　　壓力蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于各種類(lèi)型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專(zhuān)院校食堂等，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。

　　壓力蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

　　糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝(加熱溫度精確，可調(diào)控)。

　　飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵，夾層鍋，雙聯(lián)過(guò)濾器，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。

　　蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦)，糖煮沸工藝。

　　醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類(lèi)的調(diào)配，殺菌工藝。

　　壓力蒸煮鍋特性：諸城市金運(yùn)機(jī)械有限公司生產(chǎn)的夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱、管道煤氣、天燃?xì)?，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制；物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無(wú)攪拌死角、攪勻均勻；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)單、安全可靠。

　　壓力蒸煮鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。