簡要描述:涼粉蒸煮食品夾層鍋秋梨膏熬制夾層鍋制糖稀、加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備。可以配置溫度控制系統(tǒng)是溫度恒定,溫度可達200度??蓭嚢铏C構
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涼粉蒸煮食品夾層鍋
廣泛應用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關、大專院校食堂等,作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、加燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設備。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調控)。
飲料中的應用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。
蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。
醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的調配,殺菌工藝。 涼粉蒸煮食品夾層鍋
特性:諸城市金運機械有限公司生產的夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱、管道煤氣、天燃氣),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制;物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪勻均勻;鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單、安全可靠。
夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作 方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
諸城市萬宏機械有限公司位于美麗的山東半島濰坊市是一家專業(yè)生產食品加工設備、食品殺菌、蔬菜制品設備、肉制品加工設備的企業(yè),公司建有完善的質量保證和服務保證體系,產品質量嚴格執(zhí)行行業(yè)標準。
主要產品:
一·蒸煮夾層鍋系列:電加熱蒸煮鍋,蒸汽加熱夾層鍋,燃氣蒸煮鍋,電磁蒸煮鍋。
二·炒鍋系列:電加熱行星式攪拌炒鍋,蒸汽式行星攪拌炒鍋,燃氣式行星攪拌炒鍋,電磁式行星攪拌炒鍋。
三·殺菌鍋系列:電腦全自動雙層熱水循環(huán)調理型殺菌鍋,電腦全自動熱水頂噴 側噴殺菌鍋 電腦全自動雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)調理型殺菌鍋 電腦全自動三鍋串聯(lián)式殺菌鍋 半自動熱水循環(huán)式雙層水浴式殺菌鍋 半自動熱水噴淋式殺菌鍋 (電加熱,燃氣,蒸汽)
四·食品初加工設備:巴氏殺菌線 食品清洗線 食品風干線 食品烘干線 毛輥去皮清洗機 等三系列,二百多個規(guī)格型號,廣泛應用于各種食品殺菌及農產品的深加工。
五·肉制品加工設備:真空滾揉機,斬拌機,鹽水注射機,肉類切丁機。
六·真空包裝系列:單雙室真空包裝機,全自動滾動連續(xù)式真空包裝機 。
我們秉承著“健康發(fā)展,科技創(chuàng)新,質量取勝,誠信共贏”的發(fā)展方針,以過硬的技術裝備,客戶為先的專業(yè)態(tài)度,全面提高行業(yè)競爭力,滿足食品行業(yè)對食品加工業(yè)生產日益增長的需求,推動我國食品設備產業(yè)的健康發(fā)展。
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