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簡要描述:生姜切餡斬拌機?斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊、碎肉,脂肪等主要原料驚喜的斬切成肉餡或肉泥,同時將其他原料如水、冰片、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出口率和產(chǎn)品的保質期。
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詳細介紹
生姜切餡斬拌機?
MSK 760-II/BC 404型斬拌機
斬拌機清洗特點是:斬拌機*選用不銹鋼作質料,其布局大方漂亮、在操作方面簡單清潔,能到達國家儀器衛(wèi)生標準技術、其描繪復合加工廠的操作,斬拌機的高速工作其特色能保證肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,斬切時間短,進步商品的彈性和出品率。
斬拌機*選用不銹鋼作質料,其布局大方漂亮、在操作方面簡單清潔,能到達國家儀器衛(wèi)生標準技術、其描繪復合加工廠的操作,斬拌機的高速工作其特色能保證肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,斬切時間短,進步商品的彈性和出品率。斬刀選用進口資料經(jīng)特別技術加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼原料。
為便于讀出斬拌倉內(nèi)肉糜的溫度,GARANT35系列標配一個溫度計。13升和20升型號的斬拌機可根據(jù)需要選配可移動支架和溫度計。高品質不銹鋼制造的可拆卸刀頭和堅固機體,更體現(xiàn)該機器的優(yōu)勢和持久的使用價值。
?刀軸是由一個V型帶驅動,斬拌倉的傳動裝置是免維護的。電機帶有過載保護裝置。
生姜切餡斬拌機?
斬拌機使用注意事項:
1、在斬拌機附近不能防止其他雜物,防止在高速轉動的時候會誤入其中,產(chǎn)生危險。
2、在設備運行之前,必須保證各項工作都正常,鍋蓋是否蓋好,否則設備會運行不良。
3、如果上料時發(fā)生賭塞不要用手進入轉鍋內(nèi)按料,否則會碰到轉動的刀發(fā)生危險。如果轉鍋電機發(fā)生明顯超載,此時建議轉鍋采用低速并將刀速降低。
4、保持斬拌機的清潔和設備干燥,以免造成線路的短路。
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