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全自動醬菜巴氏殺菌機

更新時間:2016-06-12      點擊次數(shù):2953

巴氏殺菌機目前市面上有水浴式殺菌法跟微波殺菌法,兩種殺菌方式,現(xiàn)將不同殺菌方式的不同之處告訴您,首先水浴式殺菌法采用熱水浸泡式殺菌,水溫50-99°之間可控可調(diào),時間3-60分鐘之間可控可調(diào),這種殺菌方式殺菌*,*,zui大優(yōu)勢是有效保證了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分以及產(chǎn)品的脆感,口感都沒有任何變化,產(chǎn)品水分不會流失。是目前食品行業(yè)應用zui廣泛的殺菌方式;微博殺菌法是采用紫外線的穿透力殺菌的,溫度高,殺菌時間短,但是呢這種殺菌方式對產(chǎn)品的營養(yǎng)成分造成破壞,口感收到影響,產(chǎn)品殺菌完之后會流失水分,影響產(chǎn)品的原有口味。所以對食品殺菌不適用,主要適用于藥業(yè)

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